Betaine jẹ nkan ti o nwaye nipa ti ara ti o pin kaakiri ni awọn eweko ati ẹranko.Gẹgẹbi aropọ ifunni, o ti pese ni fọọmu anhydrous tabi hydrochloride. O le ṣe afikun si ifunni ẹran fun awọn idi oriṣiriṣi.
Ni akọkọ, awọn idi wọnyi le ni ibatan si agbara oluranlọwọ methyl ti o munadoko ti betaine, eyiti o waye ni akọkọ ninu ẹdọ.Nitori gbigbe ti awọn ẹgbẹ methyl ti ko ni iduroṣinṣin, iṣelọpọ ti awọn orisirisi agbo ogun bii methionine, carnitine ati creatine ti ni igbega.
Ni ẹẹkeji, idi ti fifi betaine kun ni kikọ sii le jẹ ibatan si iṣẹ rẹ bi penetrant Organic aabo.Ninu iṣẹ yii, betaine ṣe iranlọwọ fun awọn sẹẹli jakejado ara lati ṣetọju iwọntunwọnsi omi ati iṣẹ sẹẹli, paapaa lakoko awọn akoko wahala.
Ninu awọn ẹlẹdẹ, awọn ipa anfani ti o yatọ si ti afikun betaine ni a ti ṣe apejuwe.Nkan yii yoo ṣe ifojusi lori ipa ti betaine gẹgẹbi ifunni ifunni ni ilera inu inu ti awọn ẹlẹdẹ ti a gba ọmu.
Ọpọlọpọ awọn ẹkọ-ẹkọ betaine ti royin ipa lori ijẹẹjẹ ti awọn ounjẹ ti o wa ninu ileum tabi lapapọ ti ounjẹ ti awọn ẹlẹdẹ. Awọn akiyesi ti o ni ilọsiwaju ti o pọ sii ti ileal digestibility ti okun (fiber crude tabi neutral ati acid detergent fiber) fihan pe betaine nmu bakteria ti awọn kokoro arun ti o ti wa tẹlẹ ninu ifun kekere, nitori pe awọn sẹẹli intestinal ko ni gbejade awọn ohun elo ti o wa ninu fiber-detergent ti awọn ohun elo ti o wa ninu awọn ohun elo ti o wa ninu awọn ohun elo ti o wa ninu awọn ohun elo ti o wa ninu awọn ohun elo ti o wa ninu awọn ohun elo ti o wa ninu awọn ohun elo ti o wa ninu fiberde. ibajẹ ti okun makirobia yii.
Nitorina, awọn ohun elo gbigbẹ ti o dara ati ijẹẹjẹ eeru robi ni a tun ṣe akiyesi.Ni ipele ipele ti ounjẹ ti ounjẹ, o ti royin pe awọn piglets ti o ni afikun pẹlu 800 mg betaine / kg onje ti dara si amuaradagba erupẹ (+ 6.4%) ati ọrọ gbigbẹ (+ 4.2%) digestibility. Ni afikun, iwadi ti o yatọ fihan pe nipa afikun pẹlu 1,250 mg protein protein lapapọ, 250 miligiramu jẹ amuaradagba lapapọ. (+ 3.7%) ati ether jade (+ 6.7%) ti ni ilọsiwaju.
Idi kan ti o ṣee ṣe fun ilosoke ti o pọ si ni ijẹẹmu ti ounjẹ jẹ ipa ti betaine lori iṣelọpọ enzymu.Ninu iwadii aipẹ ni vivo lori afikun ti betaine si awọn ẹlẹdẹ ọmu ọmu, iṣẹ ṣiṣe ti awọn enzymu ti ounjẹ (amylase, maltase, lipase, trypsin ati chymotrypsin) ni chyme ni a ṣe iṣiro (Nọmba 1) gbogbo ipa ti o pọ si ti iṣẹ-ṣiṣe ti maltaounce ti a ṣe ayẹwo ayafi ti iṣẹ-ṣiṣe maltaounce ti o pọ si, ayafi ti iṣẹ-ṣiṣe maltaounce ti a fihan. ni 2,500 mg betaine / kg kikọ sii ju ni 1,250 mg / kg. Imudara iṣẹ-ṣiṣe le jẹ abajade ti ilosoke ninu iṣelọpọ enzymu, tabi o le jẹ abajade ti ilosoke ninu iṣẹ-ṣiṣe catalytic ti enzymu.
Ṣe nọmba 1-Iṣe-iṣẹ enzymu digestive intestinal ti piglets ti o ni afikun pẹlu 0 mg/kg, 1,250 mg/kg tabi 2,500 mg/kg betaine.
Ninu awọn adanwo in vitro, a fihan pe nipa fifi NaCl kun lati ṣe agbejade titẹ osmotic giga, awọn iṣẹ trypsin ati amylase ni idinamọ.Fifi awọn ipele oriṣiriṣi betaine pọ si idanwo yii ṣe atunṣe ipa inhibitory ti NaCl ati iṣẹ ṣiṣe enzymu pọ si. Sibẹsibẹ, nigbati NaCl ko ba ṣafikun si ojutu ifipamọ, betaine ko ni ipa lori iṣẹ ṣiṣe enzymu ni ipele ti o ga julọ, ṣugbọn ipa ti o han.
Kii ṣe iwọntunwọnsi ti o pọ si le ṣe alaye ilosoke ti o royin ninu iṣẹ idagbasoke ati oṣuwọn iyipada ifunni ti awọn elede ti o ni afikun pẹlu betaine ti ounjẹ.Fifi betaine si awọn ounjẹ ẹlẹdẹ tun dinku awọn ibeere agbara itọju ti ẹranko.Idaniloju fun ipa ti a ṣe akiyesi ni pe nigba ti a le lo betaine lati ṣetọju titẹ osmotic intracellular intracellular, ibeere fun awọn ifasoke ion ti dinku, eyiti o jẹ ilana ti o nilo afikun agbara ti agbara ni opin. jẹ diẹ sii oyè nipa jijẹ ipese agbara fun idagbasoke kuku ju itọju.
Awọn sẹẹli epithelial ti o wa ninu ogiri inu ifun nilo lati koju awọn ipo osmotic ti o ni iyipada pupọ ti ipilẹṣẹ nipasẹ awọn akoonu luminal lakoko tito nkan lẹsẹsẹ ounjẹ.Ni akoko kanna, awọn sẹẹli ifun wọnyi nilo lati ṣakoso paṣipaarọ omi ati awọn eroja ti o yatọ laarin awọn lumen oporoku ati plasma.Lati le daabobo awọn sẹẹli lati awọn ipo ti o nija wọnyi, betaine jẹ pataki ti awọn ohun elo ti o wa ni ifọkansi ti ara ti o yatọ si ifọkansi ti ara. betaine ninu awọn ifun inu iṣan jẹ ohun ti o ga julọ.Ni afikun, a ti ṣe akiyesi pe awọn ipele wọnyi ni ipa nipasẹ ifọkansi betaine ti ijẹunjẹ.Awọn sẹẹli ti o ni iwontunwonsi daradara yoo ni ilọsiwaju ti o dara julọ ati awọn agbara imularada ti o dara julọ.Nitorina, awọn oluwadi ri pe jijẹ ipele betaine ti piglets mu giga ti duodenal villi ati ijinle awọn crypts ileal jẹ diẹ sii, ati awọn.
Ninu iwadi miiran, ilosoke ninu giga ti villi ni duodenum, jejunum, ati ileum ni a le ṣe akiyesi, ṣugbọn ko si ipa lori ijinle awọn crypts.Gẹgẹbi a ṣe akiyesi awọn adie broiler ti o ni arun pẹlu coccidia, ipa aabo ti betaine lori ilana oporoku le jẹ paapaa pataki labẹ awọn ipenija (osmotic).
Idena oporoku jẹ eyiti o jẹ ti awọn sẹẹli epithelial, eyiti o ni asopọ si ara wọn nipasẹ awọn ọlọjẹ isunmọ ṣinṣin.Iduroṣinṣin ti idena yii jẹ pataki lati ṣe idiwọ titẹsi ti awọn nkan ti o ni ipalara ati awọn kokoro arun pathogenic, eyiti yoo jẹ bibẹẹkọ fa igbona.Fun awọn ẹlẹdẹ, ipa odi ti idena ifun ni a gba pe o jẹ abajade ti awọn ipa ti mycotoxin, tabi kontaminesonu ti ọkan.
Lati ṣe iwọn ipa lori ipa idena, awọn idanwo in vitro ti awọn laini sẹẹli ni a lo nigbagbogbo lati wiwọn resistance itanna transepithelial (TEER) .Pẹlu ohun elo ti betaine, a le ṣe akiyesi TEER ti o ni ilọsiwaju ni ọpọlọpọ awọn adanwo in vitro.Nigbati batiri naa ba farahan si iwọn otutu giga (42 ° C), TEER yoo dinku (Nọmba 2) .Afikun betaine si iwọn otutu ti ooru ti o dinku, TEER ti o dinku ni iwọn otutu ti iwọn otutu ti o pọju. resistance.
Ṣe nọmba 2-Awọn ipa in vitro ti iwọn otutu giga ati betaine lori resistance transepithelial sẹẹli (TEER).
Ni afikun, ninu iwadi in vivo ni piglets, ikosile ti o pọ si ti awọn ọlọjẹ junction (occludin, claudin1, ati zonula occludens-1) ninu awọn ẹran ara jejunum ti eranko ti o gba 1,250 mg / kg betaine ni a ṣe afiwe pẹlu ẹgbẹ iṣakoso. Ni afikun, gẹgẹbi ami ami ti iṣan oporoku ni awọn ipalara pilasima ti iṣẹ-ṣiṣe oxidase ti dinku ni pataki, iṣẹ-ṣiṣe oxidase ti dinku. ti o nfihan idena ifun inu ti o lagbara sii.Nigbati a ba fi betaine kun si ounjẹ ti awọn ẹlẹdẹ ti o ti ndagba, ilosoke ninu agbara fifẹ ifun ni a wọn ni akoko pipa.
Laipe, awọn ijinlẹ pupọ ti sopọ mọ betaine si eto ẹda-ara ati ṣe apejuwe awọn radicals ọfẹ ti o dinku, awọn ipele ti o dinku ti malondialdehyde (MDA), ati ilọsiwaju iṣẹ-ṣiṣe glutathione peroxidase (GSH-Px).
Betaine ko nikan ṣe bi osmoprotectant ninu awọn ẹranko.Ni afikun, ọpọlọpọ awọn kokoro arun le ṣajọpọ betaine nipasẹ de novo synthesis or transportation from the environment.There are ami ti betaine le ni kan rere ipa lori awọn nọmba ti kokoro arun ninu awọn nipa ikun ati inu ngba ti ọmu piglets.The lapapọ nọmba ti ileal kokoro arun, paapa bifidobacteria ati lactobacilli, kekere iye ti Enterac ri ni afikun.
Nikẹhin, a ṣe akiyesi pe ipa ti betaine lori ilera inu ifun ti awọn ẹlẹdẹ ti a gba ọmu ni idinku oṣuwọn gbuuru.Ipa yii le jẹ iwọn-iwọn-igbẹkẹle: afikun ounjẹ ounjẹ 2,500 mg / kg betaine jẹ diẹ sii ti o munadoko ju 1,250 mg / kg betaine ni idinku oṣuwọn ti gbuuru.Sibẹsibẹ, iṣẹ ti awọn piglets ti o gba ọmu ti fihan pe awọn ipele 8 ti o ni iru awọn ipele 8 ti o ni iru. miligiramu/kg ti betaine ti wa ni afikun, oṣuwọn ati iṣẹlẹ ti gbuuru ni awọn ẹlẹdẹ ti a gba ọmu ni isalẹ.
Betaine ni iye pKa kekere ti o fẹrẹ to 1.8, eyiti o yori si ipinya ti HCl betaine lẹhin jijẹ, ti o yori si acidification inu.
Ounjẹ ti o nifẹ ni agbara acidification ti betaine hydrochloride bi orisun ti betaine.Ninu oogun eniyan, awọn afikun betaine HCl ni a maa n lo ni apapo pẹlu pepsin lati ṣe atilẹyin fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro ikun ati awọn iṣoro ounjẹ.
O ti wa ni daradara mọ pe awọn pH ti inu oje ti weaned piglets le jẹ jo ga (pH>4), eyi ti yoo ni ipa lori ibere ise ti pepsin precursor si awọn oniwe-pepsinogen. gbuuru.Betaine ni iye pKa kekere ti o fẹrẹ to 1.8, eyiti o yori si iyasọtọ ti HCl betaine lẹhin ingestion, ti o yori si acidification inu.
A ti ṣe akiyesi atunṣe akoko kukuru yii ni iwadi akọkọ ninu awọn eniyan ati awọn iwadi ni awọn aja.Lẹhin iwọn lilo kan ti 750 miligiramu tabi 1,500 mg ti betaine hydrochloride, pH ti ikun ti awọn aja ti a ti tọju tẹlẹ pẹlu gastric acid idinku awọn aṣoju ti lọ silẹ pupọ lati nipa 7 si pH 2. Sibẹsibẹ, ni awọn iṣakoso ti ko ni itọju ti awọn aja ti ko ni ibatan si p2, eyiti o jẹ pe pH ti o ni ibatan si awọn aja. HCl afikun.
Betaine ni ipa ti o dara lori ilera oporoku ti awọn piglets ti a gba ọmu. Atunyẹwo iwe-iwe yii ṣe afihan awọn anfani oriṣiriṣi fun betaine lati ṣe atilẹyin tito nkan lẹsẹsẹ ounjẹ ati gbigba, mu awọn idena aabo ti ara, ni ipa lori microbiota, ati mu awọn agbara aabo ti awọn ẹlẹdẹ.