Potasiomu diformate, gẹ́gẹ́ bí aṣojú ìdènà ìdàgbàsókè àkọ́kọ́ tí European Union ṣe ìfilọ́lẹ̀, ní àwọn àǹfààní àrà ọ̀tọ̀ nínú ìgbéga bakitéríà àti ìdàgbàsókè. Nítorí náà, báwo ni ó ṣe lè ṣe bẹ́ẹ̀?ìyípadà pósítíọ́mùṣe ipa ipa ti o lewu ninu eto ounjẹ ẹranko?

Nítorí pé ó ní ìrísí pàtàkì nínú sẹ́ẹ̀lì,ìyípadà pósítíọ́mùKò ní í ya ara rẹ̀ ní ipò ekikan, ṣùgbọ́n ní àyíká aláìlágbára tàbí alkaline nìkan láti tú formic acid jáde.

Gẹ́gẹ́ bí gbogbo wa ṣe mọ̀, pH inú ikùn jẹ́ àyíká tí ó ní àsìkò díẹ̀, nítorí náà, potassium diformate lè wọ inú ikùn nípasẹ̀ ikùn nípasẹ̀ 85%. Dájúdájú, tí agbára ìfúnni oúnjẹ bá lágbára, ìyẹn ni pé, agbára acid ti ètò tí a sábà máa ń pè ní ga, apá kan ti potassium diformate yóò yapa, yóò sì tú formic acid jáde láti mú ipa Acidifier ṣiṣẹ́, nítorí náà, ìwọ̀n tí ó dé inú ikùn nípasẹ̀ ikùn yóò dínkù. Nínú ọ̀ràn yìí, potassium diformate jẹ́ acidifier! Nítorí náà, láti lè fún ipa antibacterial mìíràn ti potassium diformate ní ipa lórí ìfun, èrò náà ni láti dín acidity ti ètò oúnjẹ kù, bí bẹ́ẹ̀ kọ́, iye potassium diformate tí a fi kún un gbọ́dọ̀ pọ̀, owó ìfikún náà yóò sì ga. Ìdí nìyí tí àpapọ̀ lílo potassium diformate àti calcium formate fi dára ju ti potassium diformate nìkan lọ.

Dájúdájú, a kò fẹ́ kí gbogbo potassium diformate jẹ́ ohun tí ó ń mú kí á máa lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó ń mú kí àwọn ion hydrogen jáde, ṣùgbọ́n a fẹ́ kí ó jáde ní ìrísí àwọn molecule formic acid tí ó wà ní ìpele láti lè máa pa bakitéríà run.

Ṣùgbọ́n lẹ́yìn náà, gbogbo àwọn èròjà acidic chyme tí ó wọ inú duodenum nípasẹ̀ ikùn gbọ́dọ̀ jẹ́ kí omi bile àti pancreas máa bò ó kí ó tó wọ inú jejunum, kí ó má ​​baà fa ìyípadà ńlá nínú pH jejunal. Ní ìpele yìí, a máa ń lo díẹ̀ nínú potassium diformate gẹ́gẹ́ bí acidifier láti tú àwọn ion hydrogen jáde.

Potasiomu diformateTí ó bá wọ inú jejunum àti ileum, ó máa ń tú formic acid sílẹ̀ díẹ̀díẹ̀. Àwọn formic acid kan ṣì máa ń tú àwọn ion hydrogen jáde láti dín iye pH inú kù díẹ̀, àti pé àwọn molecule formic acid kan lè wọ inú bakitéríà láti ṣe ipa antibacterial. Nígbà tí ó bá dé inú ileum, ìpín tó kù nínú potassium dicarboxylate jẹ́ nǹkan bí 14%. Dájúdájú, ìpín yìí tún ní í ṣe pẹ̀lú ìṣètò oúnjẹ náà.

Lẹ́yìn tí ó bá dé inú ìfun ńlá, potassium diformate lè mú kí bacteriostatic ṣiṣẹ́. Kí ló dé?

Nítorí pé lábẹ́ àwọn ipò déédé, pH inú ìfun ńlá jẹ́ ekikan díẹ̀. Lábẹ́ àwọn ipò déédé, lẹ́yìn tí oúnjẹ bá ti jẹ tán pátápátá tí ó sì ti wọ inú ìfun kékeré, ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ pé gbogbo àwọn kabọ̀háídéréètì àti prótéènì tí ó lè jẹ tán ni a máa ń gbà, àti pé àwọn ẹ̀yà ara okùn kan tí a kò lè jẹ sínú ìfun ńlá ni a máa ń gbà. Iye àti irú àwọn ohun tí kòkòrò àrùn wà nínú ìfun ńlá jẹ́ ọlọ́rọ̀ gan-an. Iṣẹ́ wọn ni láti mú kí àwọn okùn tí ó kù wú kí wọ́n sì mú àwọn ásíìdì ọrá onígbà kúkúrú jáde, bíi acetic acid, propionic acid àti butyric acid. Nítorí náà, ásíìdì formic tí potassium dicarboxylate tú jáde ní àyíká ekikan kò rọrùn láti tú àwọn ion hydrogen jáde, nítorí náà àwọn molecule formic acid púpọ̀ máa ń ní ipa antibacterial.

Níkẹyìn, pẹ̀lú líloìyípadà pósítíọ́mùNínú ìfun ńlá, gbogbo iṣẹ́ ìpara ìfun ni a parí nígbẹ̀yìn gbẹ́yín.