Betainea ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń fa oúnjẹ fún àwọn ẹranko omi.

Gẹ́gẹ́ bí àwọn orísun láti òkèèrè ti sọ, fífi betaine 0.5% sí 1.5% kún oúnjẹ ẹja ní ipa tó lágbára lórí ìmọ́lára olóòrùn àti ìgbóná ara gbogbo àwọn ẹranko bíi ẹja àti ede. Ó ní ìfẹ́ sí oúnjẹ tó lágbára, ó mú kí oúnjẹ dùn, ó dín àkókò oúnjẹ kù, ó ń mú kí oúnjẹ jíjẹ àti gbígbà ara pọ̀ sí i, ó ń mú kí ẹja àti ede yára dàgbà, ó sì ń yẹra fún ìbàjẹ́ omi tí ìdọ̀tí oúnjẹ ń fà.

Betainejẹ́ ohun èlò ìpamọ́ fún ìyípadà ìfúnpá osmotic, ó sì lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ààbò osmotic sẹ́ẹ̀lì. Ó lè mú kí àwọn sẹ́ẹ̀lì oníṣègùn lágbára sí ọ̀dá, ọ̀rinrin gíga, iyọ̀ gíga, àti àyíká osmotic gíga, dènà pípadánù omi sẹ́ẹ̀lì àti wíwọlé iyọ̀, mú kí iṣẹ́ fifa Na K ti àwọn àwọ̀ sẹ́ẹ̀lì sunwọ̀n síi, mú kí iṣẹ́ enzyme àti iṣẹ́ macromolecule oníṣègùn sunwọ̀n síi, ṣe àtúnṣe ìfúnpá osmotic sẹ́ẹ̀lì àsopọ àti ìwọ́ntúnwọ̀nsì ion, mú kí iṣẹ́ gbígbà oúnjẹ dúró, kí ó sì mú kí ẹja sunwọ̀n síi. Nígbà tí ìfúnpá osmotic ti àwọn ede àti àwọn ohun alààyè mìíràn bá ń ṣe àyípadà ńlá, ìfaradà wọn pọ̀ síi àti pé ìwọ̀n ìwàláàyè wọn ń pọ̀ síi.

 BetaineÓ tún lè fún ara ní àwọn ẹgbẹ́ methyl, àti pé iṣẹ́ rẹ̀ ní pípèsè àwọn ẹgbẹ́ methyl jẹ́ ìlọ́po méjì ààbọ̀ ju ti choline chloride lọ, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ olùfúnni methyl tí ó gbéṣẹ́ jù. Betaine lè mú kí ìlànà ìfọ́mọ́ra àwọn fatty acids nínú sẹ́ẹ̀lì mitochondria sunwọ̀n síi, kí ó mú kí àkóónú acyl carnitine gígùn pọ̀ sí i àti ìpíndọ́gba acyl carnitine gígùn sí free carnitine nínú iṣan àti ẹ̀dọ̀ pọ̀ sí i, kí ó mú kí ọ̀rá bàjẹ́, kí ó dín ìṣàkójọ ọ̀rá nínú ẹ̀dọ̀ àti ara kù, kí ó mú kí ìṣẹ̀dá protein pọ̀ sí i, kí ó tún pín ọ̀rá òkú sí i, kí ó sì dín ìwọ̀n ìṣẹ̀lẹ̀ ẹ̀dọ̀ ọ̀rá kù.