Ifun ṣe pàtàkì fún ede. Ifun ede ni apa inu ounjẹ pataki, gbogbo ounjẹ ti a jẹ gbọdọ jẹ ni ao jẹ ki o si gba nipasẹ apa inu, nitorinaa apa inu ede ṣe pataki pupọ. Ifun kii ṣe ẹya ara ounjẹ akọkọ ti ede nikan, ṣugbọn o tun jẹ ẹya ara ajẹsara pataki. A gbọdọ ṣe iṣẹ ti o dara ni aabo ifun ede.

 

☆☆☆☆☆☆☆ Báwo ni a ṣe le mu ilera inu ikun ti ede dara si?

1. Jẹ́ kí omi náà dára síi.

Nígbà tí omi bá ń bàjẹ́, yóò mú ọ̀pọ̀lọpọ̀ bakitéríà tó léwu jáde, yóò sì mú ọ̀pọ̀lọpọ̀ májèlé jáde, èyí tí yóò fa ìdààmú lórí ìfun ede, ó sì rọrùn láti ba ìwọ́ntúnwọ̀nsì àwọn ewéko ìfun ede jẹ́, àti pé ìdàgbàsókè àwọn bakitéríà tó léwu nínú ìfun ede yóò yọrí sí àwọn àrùn ìfun ede.

2. Oúnjẹ onímọ̀ sáyẹ́ǹsì.

Ó ṣe pàtàkì láti fún èdìdì ní oúnjẹ. A gbọ́dọ̀ tẹra mọ́ fífún èdìdì ní oúnjẹ díẹ̀ pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ; Lẹ́yìn fífún ní oúnjẹ fún wákàtí 1.5, a gbọ́dọ̀ jẹ èdìdì tí ikùn rẹ̀ kò ní ju 30% lọ ní oúnjẹ púpọ̀, àti èdìdì tí ikùn rẹ̀ kò ní ju 30% lọ ní oúnjẹ díẹ̀; Nígbà tí iwọ̀n otútù omi bá dín ju 15 ℃ tàbí jù 32 ℃ lọ, jẹ oúnjẹ díẹ̀; Fífún ní oúnjẹ púpọ̀ ní oúnjẹ yóò mú kí ẹrù ìfun èdìdì pọ̀ sí i, yóò sì fa ìbàjẹ́ ìfun. Nítorí náà, ní ìpele ìkẹyìn, yóò mú kí èdìdì náà dàgbà díẹ̀, ìwọ̀n èdìdì náà kò sì ní ga sí i.

3. Ìdènà àti ìtọ́jú ìlera.

Nínú ìlànà àṣà ìbílẹ̀ ede, ìdènà ṣe pàtàkì ju ìwòsàn lọ, èyí tí ó yẹ kí ó jẹ́ ìlànà àkọ́kọ́. A fi Potassium diformate kún adalu náà. Potassium diformate wà ní ìpilẹ̀ṣẹ̀. Ó jẹ́ molecule kékeré organic acid formic acid àti potassium ion. A máa ń yọ́ ọ sínú CO2 àti omi, ó sì ní ìbàjẹ́ pátápátá. Potassium dicarboxylate kìí ṣe pé ó ní acid púpọ̀ nìkan ni, ṣùgbọ́n ó tún máa ń tú jáde díẹ̀díẹ̀ nínú ìjẹun. Ó ní agbára ìdènà gíga, ó sì lè yẹra fún ìyípadà púpọ̀ nínú acidity inú ẹranko. Àwọn àbájáde náà fihàn pé 85% potassium dicarboxylate la inú ẹlẹ́dẹ̀ kọjá, ó sì wọ inú duodenum ní ìrísí pípé. Ìwọ̀n ìpadàbọ̀sípò ti formate nínú duodenum, anterior jejunum àti middle jejunum jẹ́ 83%, 38% àti 17%, lẹ́sẹẹsẹ. A lè rí i pé Potassium diformate máa ń kó ipa pàtàkì nínú apá iwájú ti ìfun kékeré. Ìtújáde àwọn ion potassium tún lè mú kí ìwọ̀n lysine sunwọ̀n sí i. Iṣẹ́ anti microbial aláìlẹ́gbẹ́ dá lórí ìṣiṣẹ́ àpapọ̀ formic acid àti formate. Àsídì organic tó ní afẹ́fẹ́ jùlọ fún ìwọ̀n kan ni monocarboxylic acid, èyí tó ní ipa tó lágbára láti dènà microbial. Àsídì formic tí kì í ṣe dissociative lè la odi sẹ́ẹ̀lì ti bakitéríà kọjá, kí ó sì yapa nínú sẹ́ẹ̀lì náà láti dín iye pH kù. Àwọn anions máa ń fọ́ àwọn èròjà bacteria tó wà níta sẹ́ẹ̀lì náà, wọ́n sì máa ń kó ipa ìjẹ́mímọ́ àti ìdínà àwọn bakitéríà, bíi Escherichia coli àti Salmonella. Nítorí náà, Potassium diformate lè mú kí ìlera ìfun pọ̀ sí i, ó sì lè dín iye àrùn ìfun bíi shrimp enteritis àti ìgbẹ́ funfun kù.

☆☆☆☆☆☆☆ Báwo ni a ṣe lè tọ́jú ìfun edé?

Àtúnṣe sí ìfun ewébẹ̀ kìí ṣe pé ó mú kí oúnjẹ ewébẹ̀ náà gba gbogbo ara nìkan, ó mú kí ìwọ̀n oúnjẹ náà sunwọ̀n sí i, ó sì dín owó kù; Ní àkókò kan náà, ìfun ewébẹ̀ náà, gẹ́gẹ́ bí ẹ̀yà ara tó dára jù, lè mú kí agbára ewébẹ̀ náà lágbára sí i, ó lè dín iye àrùn ìfun àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ kù, láti mú kí ìbísí pọ̀ sí i.Potasiomu diformatefún lílo omi lè mú kí ìdàgbàsókè ìfun ti ede pọ̀ sí i, dín iye oúnjẹ tuntun kù, mú kí ìlera ìfun sunwọ̀n sí i, dènà àwọn ọgbẹ́ ìfun, àti mú kí ara ede sunwọ̀n sí i.